Flechazos con novias me pasa de vez en cuanto, pero como el de Mariona pocas veces. Ella y Josep me conocieron en la feria de Mi Boda Rocks, pero como mi stand estaba todo el rato ocupado, se fueron sin hablar conmigo. Semanas más tarde, me contactaron. Se casaban el día 20 de mayo y querían que yo les montara una mesa dulce con temática marinera y náutica.

Nos conocimos y tenían clarísimo que querían una mesa dulce elegante, fina y con el mar como protagonista. Problema, yo ya tenía una mesa ese mismo día y me coincidía por horario. Pero Mariona quería que yo le hiciera la mesa sí o sí, así que llegamos a un acuerdo.

 

 

La boda se celebraba en uno de los lugares más mágicos si quieres tener el mar como protagonista en tu boda: El Far de Sant Sebastià. Un hotel con encanto con vistas a la Costa Brava, capilla propia y una decoración maravillosa. No solo el sitio es precioso si no que el personal es encantador. Gracias a su esfuerzo, en especial de Judit, pude dejar montada la mesa dulce por la mañana, hicieron las fotos pertinentes, se llevaron todo a la nevera y luego lo volvieron a colocar todo en su sitio a la hora del baile. Vamos, un gustazo.

 

 

 

La tarta quedó fina y preciosa, con tonos marinos, pero sin anclas ni nudos, decorada con unas orquídeas de azúcar y conchas de chocolate blanco. Por dentro un bizcocho aireado de chocolate negro con mousse de fresas y mascarpone. Nada que ver con el look del exterior. Los cupcakes, de chocolate y vainilla, y carrot cake con mango. Los cheesecakes invertidos, de manera que la galleta simulaba la arena de playa.

 

 

 

 

 

 

Gracias también a François Macaron por acompañarme en la en la temática y preparar esta chulada de macarons en forma de concha. Pulverizando galletas hice arena de playa comestible, y los colocamos encima, quedaron chulísimos.

 

 

En fin, que todo en esta mesa salió redondo. La pareja, encantadora, el lugar, excepcional y mi ayudante un lujazo.  Y además tuvieron un día espectacular de cielo azul y mar tranquila. ¿Qué más se puede pedir?

Si vosotros también estáis planeando vuestra boda en Cataluña, me podéis contactar sin compromiso: soraya@sweetmama.es