Tartas con pizarra.

    Usar pizarra en repostería, en bodas, en decoración, viene siendo algo muy presente desde hace tiempo. Quién me hubiera dicho a mí que algo tan asociado a mi vida de escolar, acabaría siendo un elemento tan chic. Y es que todo se reinventa. Todavía me acuerdo yo de don Rodrigo, mi maestro de mates y ciencias naturales cuando gritaba “Ramón, al encerado”. Claro yo como era empollona, pues no lo pasaba mal porque me lo sabía todo… Lo pasaba mal por el hecho de que me llamara “Ramón”. No molaba nada. Pero bueno, que me desvío. Cuando [...]

Por |2017-03-16T12:07:38+01:00octubre 20th, 2015|Blog, DIY, How to..., Sin categoría, Tartas, Tartas de boda|2 Comentarios

Decorar tartas infantiles con papel comestible de manera original.

    En ocasiones, a veces un pequeño detalle impreso puede marcar la diferencia en nuestras tartas. El tema es CÓMO PONER ESE DETALLE EN LA TARTA PARA QUE QUEDE BIEN INTEGRADO. Normalmente cuando veo tartas infantiles con impresiones suelen ser obleas recortadas en forma redonda para la parte de arriba del pastel, o pequeños trocitos de papel recortados y pegados directamente sobre el fondant. Pero podemos ir mucho más allá y ser más creativos, para conseguir un efecto mucho mejor. […]

Cómo hacer pasteles, llevar un blog, una casa, los hijos, un empleo… Y no morir en el intento.

  Siguiendo con los posts basados en las preguntas que me voy encontrando desde que todo esto empezó, aquí viene una del top 10: ¿Y cómo lo haces? Pues haciéndolo, no hay otra manera. Pero dejadme explicarlo un poco más en detalle, porque sino este sería el post más corto de la historia y también parecería que soy una sobrada, y no van por ahí los tiros 😉 Cuando decidí ponerme a hacer pasteles, ya sabía que a parte iba a tener mi jornada laboral de 5 horas en otra parte, dos hijos de 3 y 6 años que [...]

Por |2017-03-09T10:40:43+01:00julio 25th, 2014|Blog, How to..., Sin categoría|16 Comentarios

Cómo hacer Cake Pops del Sistema Solar.

    Hacía ahora días que no os contaba nada, esto no puede ser. Así que aquí vengo con unos cake pops que hice para el cumple de J. por petición de la mega crack de su madre, Mar Merelo (sí, la misma de la que os he hablado mil veces). Para poneros un poquito en situación Mar se curra como nadie las fiestas de cumpleaños de sus hijos. Es una pasada ver todo lo que les prepara, la decoración, las invitaciones, … De hecho, os invito a que leáis su post sobre la fiesta. Veréis que mis cake [...]

Multitasking: todo lo que, además, tienes que saber…

  Hoy vuelvo con un post de esos que sé que os gustan, jejeje. Ya sabemos hacer pasteles, paso número uno superado. Ya tenemos local, licencia, sanidad… Paso número dos superado. Pues ahora viene el paso número 3: BIENVENIDO AL MULTITASKING.   Imagen: bsminfo.com   Porque no es moco de pavo. Si queremos que esto se convierta en una buena profesión, hacer las cosas bien y tener una buena imagen, son muchas las cosas que hay que aprender. Voy a intentar hacer un listado, que no está ordenado de mayor a menor relevancia. Cualquiera de estos puntos, para mí, [...]

Por |2017-03-09T10:55:39+01:00marzo 5th, 2014|Blog, DIY, How to..., Sin categoría|4 Comentarios

Tarta 3D de una moto Harley Davidson: curso con Verusca Walker.

    Esta semana pasada, ha sido una auténtica locura de cosas. Una locura que culmnió ayer con el curso que impartió Verusca Walker en Be Delight, en Barcelona. Para ponernos en contexto, os diré que Verusca es una cake designer internacional. Brasileña de origen, lleva 15 años viviendo en Australia y más de 10 realizando tartas maravillosas, especializándose en tartas en 3D. Cuando me enteré de que venía, me picó el gusanillo de asistir a uno de sus cursos, pero lo desestimé en un principio porque no tengo ya tiempo para nada. Pero ahí estuvo Carolina (sí, la [...]

Por |2017-03-09T10:57:12+01:00febrero 17th, 2014|Blog, DIY, Fondant, How to..., Sin categoría, Tartas|4 Comentarios

Primer curso Sweetmama de tartas decoradas en Barcelona.

  El pasado 11 de enero tuvo lugar el primer curso de tartas decoradas y modelado impartido por mí en el taller de Sweetmama en Barcelona. La verdad, es que no puedo estar más contenta tanto por lo gratificante de la experiencia, como por el resultado. Estas fueron las tartas que realizaron los cuatro alumnos asistentes al curso que tenían poca o nada experiencia en el mundo de la repostería creativa.     ¿No os parece alucinante? A mí sí ya que éramos todos novatos, ¡yo la primera! […]

Por |2017-03-09T10:58:04+01:00enero 15th, 2014|Blog, Fondant, How to..., Sin categoría, Tartas|12 Comentarios

Pasos para abrir un taller-escuela de repostería creativa.

  Pues ya está. Ya está hecho: ya soy oficial, ya soy legal. Meses de lidiar con burocracia, papeleo, gestiones, presupuestos… Pero ya está!!! Estoy feliz y acojonada a partes iguales. Pero ya que lo hacemos, vamos a hacerlo bien.   Imagen: Viñetas de Mafalda por Quino.   No todas las gestiones han sido fáciles. A veces, incluso exasperantes, pero al final si te enfrentas a ellas con una sonrisa grande y mucha paciencia, las cosas salen mejor. ¿Queréis saber todos los pasos que hay que tomar? Pues venga, vamos allá. […]

Por |2017-03-09T10:58:47+01:00enero 8th, 2014|Blog, DIY, How to..., Sin categoría|67 Comentarios

Receta de Cookies de Lacasitos para Suittis Kids.

  El segundo número de Suittis ya está online, con cosas súper bonitas. Y como gran novedad en este número, está el apartado de Suittis Kids, para el que yo he colaborado con esta receta.     Esta es una de mis recetas favoritas para hacer con mis hijos porque aparte de que el resultado les encanta, es una actividad que nos aporta muchas cosas a todos. Antes de entrar en la cocina, pasamos un buen rato jugando y aprendiendo los colores. […]

Red Velvet con Higos y Frutos del Bosque.

    No os podéis imaginar la penita más grande que tuve cuando entregué esta tarta, porque me quedé con muchísimas ganas de hincarle el diente. La llamada el día siguiente me confirmó que la tarta estaba tan buena como lo parece en la foto. Así que vamos con la receta. […]

Por |2017-03-09T11:44:34+01:00octubre 2nd, 2013|Blog, How to..., Recetas, Sin categoría, Tartas|6 Comentarios