Pastel de super chocolate con ganache de chocolate con leche, Cointreau y confitura de naranja amarga.

    ¿Qué os parece? ¿Queréis la receta? Os la recomiendo porque está de muerteeeeeeeee…. Sobre todo si, como una servidora, os pirra el chocolate. Que debería ser obligatorio porque el chocolate libera endorfinas que nos ponen contentos y nos calman el cuerpo y el alma… […]

Por |2017-03-09T11:42:36+01:00octubre 9th, 2013|Blog, Recetas, Sin categoría, Tartas|4 Comentarios

Red Velvet con Higos y Frutos del Bosque.

    No os podéis imaginar la penita más grande que tuve cuando entregué esta tarta, porque me quedé con muchísimas ganas de hincarle el diente. La llamada el día siguiente me confirmó que la tarta estaba tan buena como lo parece en la foto. Así que vamos con la receta. […]

Por |2017-03-09T11:44:34+01:00octubre 2nd, 2013|Blog, How to..., Recetas, Sin categoría, Tartas|6 Comentarios

Galletas de mantequilla de cacahuete (peanut butter cookies).

  Hace días que no os paso una receta, así que aprovechando que he pasado por la cocina, aquí os pongo otra de mis recetas americanas favoritas: las Peanut Butter Cookies.     Me gustan muchísimo estas galletas, por dos motivos: La receta es rápida y fácil. Es ideal para preparar con niños. De hecho, la receta la saqué hace la friolera de 16 años de un libro que distribuía la editorial Carroggio de recetas para niños. Fue uno de esos veranos en lo que siendo estudiante, cogías cualquier curro, y ese año tocó vender colecciones y enciclopedias a puerta [...]

Por |2017-03-09T12:07:31+01:00septiembre 17th, 2013|Blog, Galletas, How to..., Recetas, Sin categoría|2 Comentarios

Brownies y cookies.

  Hoy llueve y hace frío otra vez, cosa que odio porque ya había guardado todos los zapatos de invierno… En fin, día ideal para meterse en la cocina… Y por eso, voy a compartir dos recetas que uso mucho, sobre todo si tengo prisa y quiero quedar bien. Cuando tenía 17 años, pasé un verano de aupair en Naperville, Illinois, en casa de los Halls, Mike, Suzanne y sus 4 niños. Fueron dos meses estupendos, llenos de recuerdos, y de muchos momentos en la cocina. Como muestra un botón, (jajaja, sí, eran los 90!).   […]

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